El curso Desarrollo físico y salud tiene
como propósito general que el futuro docente de primaria identifique hábitos o
situaciones de riesgo para la salud tanto física como mental, y para el
desarrollo integral del niño, tales como la violencia, las adicciones y la
falta de higiene, utilizando para ello diferentes estrategias e instrumentos
didácticos. Actualmente se aprecia un interés creciente por identificar y
aplicar medidas para el mejoramiento de la salud de las distintas poblaciones
humanas y con ello evitar la incidencia de enfermedades prevenibles. El interés
surge con la Primera Convención sobre la Promoción de la Salud, avalada por la
Organización Mundial de la Salud (oms) que se reunió en Ottawa en 1986,
creándose un marco legal para ello. En dicha reunión se llegó a la definición
de la promoción de la salud como el proceso que permite a la gente incrementar
el control sobre su salud para mejorarla. En la última reunión de la oms en
2010, se conminó a los países a luchar contra los principales factores de
riesgo. La Iniciativa Mundial de Salud Escolar trabaja desde una perspectiva
integrada en la que convergen la política de salud escolar, una educación
sanitaria basada en las aptitudes, un entorno escolar seguro y saludable y
servicios de salud y nutrición organizados en torno a la escuela. La oms, la
unesco, el unicef, el Banco Mundial y la Internacional de la Educación están
promoviendo esos componentes en una iniciativa conjunta para concentrar
recursos en medidas eficaces de salud escolar. Con la intención de incorporarse
a esta búsqueda de salud para la población, en México se creó el programa
Escuela y Salud, el cual pretende desarrollar competencias para una Nueva
Cultura de la Salud en los Docentes. Ante esto, la estrategia Escuelas
Promotoras de la Salud retoma la experiencia de los programas de salud escolar
de todo el mundo buscando imprimir un enfoque educativo integral y participativo,
que abarque las habilidades y las destrezas con el apoyo de la escuela en sus
dimensiones ambientales, psicosociales y pedagógicas. La educación para la
salud es definida por la Norma Oficial Mexicana nom-009-ssa2-1993, para el
Fomento de la Salud Escolar, como un proceso organizado y sistemático con el
cual se busca orientar a las personas a reforzar, modificar o sustituir
conductas por aquellas que son saludables en lo individual, lo familiar y lo
colectivo y en su relación con el medio ambiente. 6 Desarrollo físico y salud
Licenciatura en Educación Primaria. Plan de estudios 2012 Este proceso no sería
posible sin la participación de un docente con una formación profesional
pertinente para poder instaurar y promover una nueva cultura de salud, por lo
que se requiere desarrollar las competencias del futuro profesor de primaria en
el campo de la salud para fomentar hábitos alimenticios sanos, promover el
ejercicio físico y colaborar en la disminución de la incidencia de las
enfermedades prevenibles. Considerando el Manual para el Maestro del Programa
Escuela y Salud las competencias que debe desarrollar el futuro profesor “le
permitirán identificar las acciones y compromisos que le corresponden atender
en la formación de esta nueva cultura de salud, para priorizar el enfoque
preventivo mediante el trabajo con los contenidos curriculares, para orientar a
estudiantes, padres de familia o tutores en la formación de nuevos hábitos para
mejorar la calidad de vida en lo que al consumo de alimentos se refiere”
(Secretaría de Educación Pública/Secrataría de Salud, 2008). El curso
Desarrollo físico y salud, está orientado a preparar a los futuros docentes de
primaria en el ámbito de la educación para la salud, por lo que se consideran
los temas: salud, alimentación y actividad física. Ello implica el aprendizaje
de los conceptos y contenidos de tipo científico tales como la fisiología del
cuerpo humano, sus diferencias anatómicas y fisiológicas en las diferentes
etapas del desarrollo del niño, entre otros temas complementarios. El
estudiante normalista realizará investigaciones acerca de los riesgos para la
salud existentes en su entorno inmediato. Un tema de particular interés es el
relacionado con el análisis de los conceptos de belleza y los estilos de vida
que se presentan en la sociedad actual y que se publicitan en los medios de
comunicación, su incidencia en la conformación de una imagen corporal en los
niños y sus efectos en la salud física y mental. Dada la imprescindible
vinculación de este curso con el entorno, el futuro docente deberá ser capaz de
elaborar diversos materiales para informar a alumnos, padres de familia y a la
comunidad en general acerca de las recomendaciones para formar hábitos
saludables, cuidar de sí mismos y de su entorno, evitando riesgos y
favoreciendo conductas sanas. Asimismo, deberá diseñar y aplicar propuestas
didácticas que incidan positivamente en la calidad de vida del alumno y de su
comunidad.
martes, 17 de enero de 2017
Competencias del perfil de egreso a las que contribuye el curso
Diseña planeaciones didácticas aplicando
sus conocimientos pedagógicos y disciplinares para responder a las necesidades
del contexto en el marco del plan y programas de estudio de la educación
básica.
Genera ambientes formativos para propiciar la autonomía y promover el
desarrollo de las competencias en los alumnos de educación básica.
Emplea la
evaluación para intervenir en los diferentes ámbitos y momentos de la tarea
educativa. Propicia y regula espacios de aprendizaje incluyentes para todos los
alumnos, con el fin de promover la convivencia, el respeto y la aceptación.
Utiliza recursos de la investigación educativa para enriquecer la práctica
docente, expresando su interés por la ciencia y la propia investigación
Competencias del curso
Identifica las conductas de riesgo para la salud física y mental como base para
el desarrollo de actividades didácticas en la educación para la salud. •
Promueve la práctica de hábitos saludables en el entorno escolar y familiar
para incidir en el mejoramiento de la salud propia y de sus futuros alumnos de
primaria. • Elabora materiales educativos para la prevención y promoción de la
salud de los niños de primaria que permitan difundir hábitos saludables entre
ellos. • Explica los beneficios de la actividad física en la salud, física y
mental, para emplearlos como condición del aprendizaje de sus futuros alumnos
de primaria.
Situación problemática en torno a la cual se desarrolla el curso
En
México es indispensable tomar medidas para disminuir la incidencia de las
enfermedades consideradas como prevenibles. Una de estas medidas es la
adquisición y el establecimiento de hábitos alimentarios sanos, por lo que se
requiere el diseño y aplicación de políticas y programas encaminados a fomentar
hábitos más saludables. Es recomendable que estos hábitos se establezcan a
temprana edad, por ello las escuelas de educación básica son instancias
imprescindibles en su formación. El mundo ha experimentado modificaciones
drásticas en los patrones de procesamiento de alimentos. En el pasado, éste se
realizaba de forma predominante en el hogar y dependía de tecnología
relativamente simple, con algún grado de procesamiento artesanal en el ámbito
colectivo local. En la actualidad, varios de los alimentos consumidos por la
población se procesan de manera industrial mediante tecnología compleja, en
centros que concentran volúmenes elevados de producción casi siempre alejados
del ámbito local. Por lo cual, “el maestro debe poseer las herramientas necesarias
para participar, junto con el sector salud, en el conocimiento y modificación
de los determinantes de la salud, entendidos éstos como todas aquellas causas y
condiciones que por sí solas o de manera conjunta, la favorecen o afectan; ya
sea del individuo y la de su entorno, desarrollando así una nueva cultura de
salud en la población” (sep/ssa, 2008).